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桃子君汁高温后所需快降低温度，以可以抑制二甲基硫（DMS）等不良的家乡风味物料的转换成。若蒸发运行速度欠缺，造成DMS水分含量不超100–150μg/L，碑酒易出现了之类熟绿色蔬菜的甲醛的味道，会影响综合入口的感觉。

测试软件阐明，在一系列冷却系统体温为9°C时，50升桃子汁从100°C降为发孝为宜的20°C只需415min以上，降为13°C也仅需815min。

优于于大形白酒厂经常使用的条式传热器，沈氏高新科技同轴线管传热器在始终保持高质量参数的同一时间，更切合里的型制酒场面的现场需要。

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